剁椒带鱼

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食材

  • 带鱼段 250克
  • 葱
  • 姜
  • 剁椒
  • 料酒

步骤

剁椒带鱼, 新鲜带鱼去除内脏洗净后切也大小合适的鱼段

1. 新鲜带鱼去除内脏洗净后切也大小合适的鱼段

剁椒带鱼,副料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>调料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 副料：葱、姜调料：剁椒、料酒

剁椒带鱼, 将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65298'>带鱼段</a>放入一容器中，加葱、姜片，再加入料酒，搅拌均匀腌制20分钟

3. 将带鱼段放入一容器中，加葱、姜片，再加入料酒，搅拌均匀腌制20分钟

剁椒带鱼, 将腌制好的带鱼段摆入盘子里，鱼段上盖上剁椒酱

4. 将腌制好的带鱼段摆入盘子里，鱼段上盖上剁椒酱

剁椒带鱼,蒸锅水开后放入蒸锅隔水蒸10分钟

5. 蒸锅水开后放入蒸锅隔水蒸10分钟

剁椒带鱼,取另一口锅烧油，油热后趁热将热油浇入蒸好的带鱼身上，再撒上葱花即可

6. 取另一口锅烧油，油热后趁热将热油浇入蒸好的带鱼身上，再撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年01月31日 21:16
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