剁椒鲫鱼
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。这道剁椒鲫鱼，酸辣入味，非常下饭好吃！
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食材
- 鲫鱼 1条
- 泡椒 50克
- 泡姜 1块
- 大蒜 2个
- 小葱 1根
- 蒸鱼豉油 适量
- 料酒 适量
- 花椒油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 将鲫鱼洗净，在鱼背上用刀划几条口子。
5. 将腌好的鱼放入锅中，鱼肚里放适量葱叶，大火蒸10分钟。
6. 蒸鱼的同时炒料汁，热锅倒油烧至八成热。
7. 放入泡姜、泡椒、小葱和大蒜颗粒翻炒出香味。
8. 将蒸鱼盘子里的汁倒入锅中。
9. 然后大火煮开即关火。
10. 将炒好的料汁浇在鱼背上。
11. 盖上锅盖继续蒸5分钟即可。
12. 酸辣入味的剁椒鲫鱼就做好啦！
13. 看起来颜色艳丽就很有食欲哟！
14. 下饭神器！
15. 开动吧！
菜谱创建于:2020年03月17日 11:45
