剁椒带鱼
加入剁椒酱做的带鱼，鲜美中透着微辣，超级下饭。
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食材
- 带鱼 500g
- 剁椒酱 100g
- 油 2勺
- 盐 半勺
- 生抽 半勺
- 料酒 1勺
- 香油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 带鱼洗净，去掉两头
3. 先来腌制一下，撒入盐
4. 淋入生抽
5. 淋入料酒
6. 搅拌均匀，静置腌制入味
7. 腌制大约半小时后，起油锅，加油烧热
8. 将带鱼整齐地摆放在锅里
9. 反正两面煎制一下
10. 倒入剁椒酱
11. 淋入少许料酒
12. 翻拌均匀，中火炖煮一会儿
13. 看到汤汁浓稠，淋入香油提香
14. 就可以关火起锅了
15. 装盘后撒入葱花装饰
16. 美味的剁椒带鱼就做好了
17. 超级鲜美下饭
小贴士
- 带鱼提前腌制入味，才好吃。
菜谱创建于:2021年03月21日 17:36
