猪肉脯
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食材
- 猪肉馅：
- COOK100：
- 白芝麻：适量
- 香麻油：适量
- 味极鲜：适量
- 白糖：适量
步骤
1. 1 准备猪后腿肉1500克。 2 猪肉切成小丁，然后剁成肉馅，要剁的细一些。 3 加入COOK100 黑椒腌料、适量的白糖，如果感觉肉馅较干，可加入适量的水。 4 把调料拌匀，腌够24小时。 5 适量添加味极鲜调味。 6 加入适量香麻油。 7 锡纸上涂抹适量的花生油。 8 撒上一些白芝麻。 9 拌好的肉馅铺到锡纸上。 10 盖上保鲜膜，用擀面杖向四周慢慢擀平。 11 把肉馅尽量赶擀的薄一些。 12 擀好后，揭去保鲜膜，然后撒上白芝麻。 13 烤箱：烘烤档位160℃预热5分钟，一面烘烤15分钟。 14 上面烤好后取出来。 15 把肉饼翻过来，再撒上适量的白芝麻。 16 另一面在烘烤15分钟。 17 烤好的猪肉脯凉了，用厨房多用剪刀剪成小块。 18 所有的肉脯都烤好。
菜谱创建于:2015年02月03日 14:03
