自制(香辣鸡块)

自制(香辣鸡块)

别动妞的荔枝

别动妞的荔枝

+关注

295 菜谱

3585 粉丝

385 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡半只
胡萝卜 1根
青椒 1个
干木耳
干红辣椒
花椒
八角
葱
蒜
姜
老抽
料酒
盐
鸡精

步骤

自制(香辣鸡块),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>剁块洗净备好，木耳泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽洗净切片儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切小块儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>备好！

1. 鸡剁块洗净备好，木耳泡发，青椒去籽洗净切片儿，胡萝卜洗净切小块儿，葱姜蒜切片，干红辣椒切段儿，花椒备好！

自制(香辣鸡块),锅内添水烧开，倒入鸡块儿焯烫，捞出用清水冲掉血沫待用；

2. 锅内添水烧开，倒入鸡块儿焯烫，捞出用清水冲掉血沫待用；

自制(香辣鸡块),炒锅放油烧热，放葱姜蒜辣椒段儿花椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>炒香；

3. 炒锅放油烧热，放葱姜蒜辣椒段儿花椒八角炒香；

自制(香辣鸡块),倒入鸡块儿加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒上色；

4. 倒入鸡块儿加适量老抽料酒翻炒上色；

自制(香辣鸡块),放胡萝卜块儿木耳翻炒片刻；

5. 放胡萝卜块儿木耳翻炒片刻；

自制(香辣鸡块),添适量水(水和鸡块平行即可)加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 炖至汤汁儿收浓；

6. 添适量水(水和鸡块平行即可)加少许盐鸡精炖至汤汁儿收浓；

自制(香辣鸡块),放入青椒片儿翻炒片刻；

7. 放入青椒片儿翻炒片刻；

自制(香辣鸡块),盛出即可！

8. 盛出即可！

小贴士

喜欢吃辣的一定要多放干红辣椒，真的很美味哦^O^

菜谱创建于:2015年02月24日 16:43

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机