#闹元宵#香辣鸡块
鸡肉味道鲜美且有营养，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，易消化。具有提高记忆力、增进食欲等功效。
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食材
- 鸡 半只
- 鸡肾 8个
- 生姜 1块
- 土豆 500克
- 料酒 15毫升
- 香辣酱 30克
- 花生油 30毫升
- 青辣椒 2条
- 生抽 15毫升
- 盐 少许
- 花椒粒 少许
步骤
2. 土豆滚刀切块
3. 青辣椒切块
4. 生姜切片
5. 锅中放油烧热，放入姜片炒出香味再放入花椒粒草香
7. 翻炒几分钟，将鸡块推到锅边
8. 把香辣酱放入油中炒热
9. 拌匀
10. 加入生抽
11. 翻炒几分钟
12. 加入可以没过鸡的开水
13. 大火烧开后盖上锅盖，转中火煮20分钟
14. 放入土豆块
15. 拌匀后盖上锅盖煮8-10分钟（根据土豆块大小调整）
16. 加入青辣椒
17. 试下味道，根据实际情况加少许盐
18. 拌匀入味后关火
19. 装入碗中食用
小贴士
- 没有香辣酱可以用豆瓣酱代替
菜谱创建于:2022年02月24日 07:17
