#闹元宵#香辣鸡块

#闹元宵#香辣鸡块

鸡肉味道鲜美且有营养，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，易消化。具有提高记忆力、增进食欲等功效。

薯条沾腐乳

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食材

鸡半只
鸡肾 8个
生姜 1块
土豆 500克
料酒 15毫升
香辣酱 30克
花生油 30毫升
青辣椒 2条
生抽 15毫升
盐少许
花椒粒少许

步骤

#闹元宵#香辣鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>块和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>肾冲洗干净

1. 鸡块和鸡肾冲洗干净

#闹元宵#香辣鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>滚刀切块

2. 土豆滚刀切块

#闹元宵#香辣鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>切块

3. 青辣椒切块

#闹元宵#香辣鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

4. 生姜切片

#闹元宵#香辣鸡块,锅中放油烧热，放入姜片炒出香味再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>草香

5. 锅中放油烧热，放入姜片炒出香味再放入花椒粒草香

#闹元宵#香辣鸡块,锅中放入鸡块和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1057'>鸡肾</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 锅中放入鸡块和鸡肾，加入料酒

#闹元宵#香辣鸡块,翻炒几分钟，将鸡块推到锅边

7. 翻炒几分钟，将鸡块推到锅边

#闹元宵#香辣鸡块,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6854'>香辣酱</a>放入油中炒热

8. 把香辣酱放入油中炒热

#闹元宵#香辣鸡块,拌匀

9. 拌匀

#闹元宵#香辣鸡块,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入生抽

#闹元宵#香辣鸡块,翻炒几分钟

11. 翻炒几分钟

#闹元宵#香辣鸡块,加入可以没过鸡的开水

12. 加入可以没过鸡的开水

#闹元宵#香辣鸡块,大火烧开后盖上锅盖，转中火煮20分钟

13. 大火烧开后盖上锅盖，转中火煮20分钟

#闹元宵#香辣鸡块,放入土豆块

14. 放入土豆块

#闹元宵#香辣鸡块,拌匀后盖上锅盖煮8-10分钟（根据土豆块大小调整）

15. 拌匀后盖上锅盖煮8-10分钟（根据土豆块大小调整）

#闹元宵#香辣鸡块,加入青辣椒

16. 加入青辣椒

#闹元宵#香辣鸡块,试下味道，根据实际情况加少许盐

17. 试下味道，根据实际情况加少许盐

#闹元宵#香辣鸡块,拌匀入味后关火

18. 拌匀入味后关火

#闹元宵#香辣鸡块,装入碗中食用

19. 装入碗中食用

小贴士

没有香辣酱可以用豆瓣酱代替

菜谱创建于:2022年02月24日 07:17

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