凉拌杂菜

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食材

鱿鱼
胡萝卜
黄瓜
莲藕
西兰花
木耳
拉皮
豆干

步骤

凉拌杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>洗干净切花，如图

1. 鱿鱼洗干净切花，如图

凉拌杂菜,再切小块

2. 再切小块

凉拌杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮切片

3. 莲藕去皮切片

凉拌杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗干净切小朵，用盐水泡着

4. 西兰花洗干净切小朵，用盐水泡着

凉拌杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成这样，如图

5. 胡萝卜切成这样，如图

凉拌杂菜,锅烧开水，倒入切好的菜烫煮一下

6. 锅烧开水，倒入切好的菜烫煮一下

凉拌杂菜,煮好的菜过冷水，这样保持菜的颜色

7. 煮好的菜过冷水，这样保持菜的颜色

凉拌杂菜,鱿鱼也煮熟，

8. 鱿鱼也煮熟，

凉拌杂菜,过冷水马上回缩卷起

9. 过冷水马上回缩卷起

凉拌杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5289'>拉皮</a>用剪刀剪段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>切小片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>起片一起拌一拌

10. 拉皮用剪刀剪段，豆干切小片，黄瓜起片一起拌一拌

凉拌杂菜,放蒜末，盐，酱油，香油，麻油，醋搅拌均匀。即可

11. 放蒜末，盐，酱油，香油，麻油，醋搅拌均匀。即可

菜谱创建于:2015年02月26日 16:28

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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