卤猪头皮

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媚如阳光

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食材

猪头皮一斤半
八角适量
姜一小块
蒜头两瓣
辣椒一条
香叶一片
陈皮一块
料酒两勺
酱油半碗
白水半碗

步骤

卤猪头皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9345'>猪头皮</a>洗净，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>

1. 猪头皮洗净，加入适量蒜头，辣椒，姜，八角，香叶，陈皮

卤猪头皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>两勺

2. 料酒两勺

卤猪头皮,半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和半碗水

3. 半碗酱油和半碗水

卤猪头皮,全部入锅煮开，中小火二十分钟

4. 全部入锅煮开，中小火二十分钟

卤猪头皮,放凉后切片，淋上卤汁即可

5. 放凉后切片，淋上卤汁即可

小贴士

咸度看个人口味适量增减

菜谱创建于:2015年04月15日 14:00

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