自制泡凤爪

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途妈

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食材

  • 鸡爪
  • 鸡翅
  • 泡菜水
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 盐
  • 青笋
  • 黄瓜
  • 甜椒
  • 芹菜
  • 柠檬
  • 洋葱
  • 葱段
  • 蒜片
  • 姜片

步骤

自制泡凤爪,如图用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐腌制十五分钟备用

1. 如图用料酒和盐腌制十五分钟备用

自制泡凤爪,如图取泡菜坛子里的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9682'>泡菜水</a>入大盆子里装着备用

2. 如图取泡菜坛子里的泡菜水入大盆子里装着备用

自制泡凤爪,如图泡椒、葱姜蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切好备用

3. 如图泡椒、葱姜蒜、干辣椒、洋葱切好备用

自制泡凤爪,如图将之前腌制好的洗干净入锅里煮好（开锅10分钟左右，期间先放鸡脚煮随后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>）

4. 如图将之前腌制好的洗干净入锅里煮好（开锅10分钟左右，期间先放鸡脚煮随后放鸡翅）

自制泡凤爪,如图煮好捞起来凉冷备用

5. 如图煮好捞起来凉冷备用

自制泡凤爪,如图把之前的泡菜水里放好之前的材料，凤爪冷后就泡进去（泡一晚）

6. 如图把之前的泡菜水里放好之前的材料，凤爪冷后就泡进去（泡一晚）

自制泡凤爪,如图第二天早晨起来切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2620'>青笋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>（3片即可，多了太酸）

7. 如图第二天早晨起来切甜椒、黄瓜、芹菜、青笋、柠檬（3片即可，多了太酸）

自制泡凤爪,如图把切好的加入昨晚泡的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>里面翻滚均匀（如果你觉得水少了点，你可以加点凉白开）

8. 如图把切好的加入昨晚泡的鸡爪里面翻滚均匀（如果你觉得水少了点，你可以加点凉白开）

小贴士

  1. 我们喜欢吃素所以加了很多素菜
菜谱创建于:2015年05月04日 10:19
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