百吃不厌的泡椒凤爪！原来做法如此简单！
★★★★★ 小圆食记 Menu 泡椒凤爪可以说是最最开胃的凉菜之一， 尤其是夏季，就着凉啤酒，看看球赛，绝对是让人爱不释口的美味！ ★★★★★ 创意指数 泡椒凤爪
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食材
- 凤爪 60克
- 花椒 5克
- 料酒 10克
- 白醋 100克
- 泡椒 50克
步骤
2. 凤爪洗净，剪去指甲
3. 切半备用
4. 沸水下锅，放入花椒、料酒
5. 焯熟捞出过凉
6. 沥干水分，放入密封罐中
7. 倒入白醋、盐、泡椒
8. 关盖，放入冰箱冷藏24小时
小贴士
- 1.鸡脚不必煮得太软烂，以保持口感和卖相。
菜谱创建于:2018年03月15日 12:41
