干锅腊肉萝卜

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食材

白萝卜
腊肉
葱
姜
蒜
干辣椒
郫县豆瓣酱
生抽
蚝油
糖
蒜苗
料酒

步骤

干锅腊肉萝卜,准备好所有食材！

1. 准备好所有食材！

干锅腊肉萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>洗净放入蒸锅蒸15分钟。

2. 腊肉洗净放入蒸锅蒸15分钟。

干锅腊肉萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>剁细，蒸好的腊肉去掉油脂切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切段。

3. 郫县豆瓣酱剁细，蒸好的腊肉去掉油脂切片，葱姜蒜切碎，蒜苗切段。

干锅腊肉萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>去皮切粗条。

4. 白萝卜去皮切粗条。

干锅腊肉萝卜,锅中油烧热，倒入萝卜条翻炒，炒至表皮微黄收缩盛出待用。

5. 锅中油烧热，倒入萝卜条翻炒，炒至表皮微黄收缩盛出待用。

干锅腊肉萝卜,底油爆香葱姜蒜碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

6. 底油爆香葱姜蒜碎和干辣椒。

干锅腊肉萝卜,倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

7. 倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

干锅腊肉萝卜,倒入萝卜条和腊肉加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 倒入萝卜条和腊肉加蚝油生抽

干锅腊肉萝卜,生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒片刻。

9. 生抽和糖翻炒片刻。

干锅腊肉萝卜,最后放入蒜苗段翻炒均匀。

10. 最后放入蒜苗段翻炒均匀。

干锅腊肉萝卜,然后盛入干锅随酒精炉一起边加热边食用。

11. 然后盛入干锅随酒精炉一起边加热边食用。

菜谱创建于:2015年05月04日 13:08

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