抹茶红豆糍粑

抹茶红豆糍粑

周太靓汤

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食材

  • 开水
  • 抹茶粉
  • 植物油(橄榄油)
  • 椰丝
  • 白糖
  • 糯米粉
  • 红豆沙

步骤

抹茶红豆糍粑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>150g,抹茶粉10g(这种抹茶粉周太也是第一次使用,加热后颜色变深很多)混合均匀

1. 糯米粉150g,抹茶粉10g(这种抹茶粉周太也是第一次使用,加热后颜色变深很多)混合均匀

抹茶红豆糍粑,倒入橄榄油10ml,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>20g(可以按自己喜好,也可以不加,因为馅料是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>,比较甜)。加开水对以上混合物进行搅拌,直到揉成自己喜欢的适合软度的面团(不要太软,不容易成型)

2. 倒入橄榄油10ml,白糖20g(可以按自己喜好,也可以不加,因为馅料是红豆沙,比较甜)。加开水对以上混合物进行搅拌,直到揉成自己喜欢的适合软度的面团(不要太软,不容易成型)

抹茶红豆糍粑,在盘子底部抹橄榄油,将面团平铺后用保鲜膜盖住,入微波炉高火2-3分钟,可以尝试一下,面熟了即可

3. 在盘子底部抹橄榄油,将面团平铺后用保鲜膜盖住,入微波炉高火2-3分钟,可以尝试一下,面熟了即可

抹茶红豆糍粑,面稍微冷却后,取一块熟面团,压成圆形,豆沙馅搓圆,和包汤圆差不多的包法,就是面团有些不听使唤,净重在50g左右一个

4. 面稍微冷却后,取一块熟面团,压成圆形,豆沙馅搓圆,和包汤圆差不多的包法,就是面团有些不听使唤,净重在50g左右一个

抹茶红豆糍粑,努力搓成圆形后,就是糍粑成品了,最后再裹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2878'>椰丝</a>粉,就可以吃啦。

5. 努力搓成圆形后,就是糍粑成品了,最后再裹上一层椰丝粉,就可以吃啦。

菜谱创建于:2015年05月12日 11:26

应季菜肴

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