抹茶红豆包
不知从什么时候起，喜欢抹茶的食品。 清新的味道，漂亮的颜色，令人欲罢不能，做一款抹茶红豆包，在这个冬日心里暖暖的。
7 菜谱
65 粉丝
31 关注
食材
- 牛奶 140g
- 鸡蛋 40g
- 盐 2g
- 糖 30g
- 奶粉 10g
- 糯米粉 30g
- 高筋面粉 185g
- 抹茶粉 8g
- 酵母 3g
- 黄油 20g
- 红豆馅 适量
- 椰蓉 少许
步骤
3. 启动面包机和面程序，中途放入软化的黄油。
4. 可以拉出薄膜。
5. 面团揉圆放温暖处发酵至两倍大。
6. 充分排气后分割成小团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
7. 取一小面团擀成圆形，包入豆沙馅。
8. 收口朝下揉圆。
9. 依次做好，有间隔地放入烤盘内，放入烤箱二次发酵。
10. 发酵好的面团上撒些许椰蓉。
11. 放入烤箱中层180度，20分钟左右。
12. 正在膨胀的面胖子……
13. 非常香的！
14. 咬上一口！
15. 喜欢抹茶的不妨一试。
小贴士
- 糯米粉可以用高筋面粉代替。
- 椰蓉也可以用芝麻代替。
- 烤制的温度时间仅供参考，依各家的烤箱脾气而定。
- 每个面粉的吸水性不同，可适量增减。
菜谱创建于:2018年01月17日 19:26
