胡萝卜藕饼

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宋小耐

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食材

肉末
胡萝卜
莲藕
鸡蛋
姜末
油
淀粉
生抽
盐

步骤

胡萝卜藕饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加少许姜末，水，盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌匀，腌制10分钟。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>洗净去皮，切小丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净也切小丁。

1. 肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。

胡萝卜藕饼,三种食材放一起搅拌均匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，倒入碗里，加适量盐拌匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。

2. 三种食材放一起搅拌均匀，鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀，鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。

胡萝卜藕饼, 加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。

3. 加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。

胡萝卜藕饼,用手将肉末摔打成饼状。

4. 用手将肉末摔打成饼状。

胡萝卜藕饼,平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。

5. 平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。

胡萝卜藕饼,煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅。

6. 煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅。

菜谱创建于:2015年05月13日 12:59

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