子姜啤酒鸭

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麦膳太太

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食材

鸭子
子姜
辣椒
蒜

步骤

子姜啤酒鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 313'>鸭子</a>洗好，剁块、飞水。

1. 鸭子洗好，剁块、飞水。

子姜啤酒鸭,锅热放油，爆炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 40'>子姜</a>，蒜（量多），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，然后放鸭肉翻炒约三分熟放生抽继续翻炒一分钟。

2. 锅热放油，爆炒子姜，蒜（量多），辣椒，然后放鸭肉翻炒约三分熟放生抽继续翻炒一分钟。

子姜啤酒鸭,放啤酒过面，大火烧开小火焖。可放一点醋有助焖烂。

3. 放啤酒过面，大火烧开小火焖。可放一点醋有助焖烂。

子姜啤酒鸭,够软烂了，用生抽'水'少少糖调好勾芡起锅。

4. 够软烂了，用生抽'水'少少糖调好勾芡起锅。

菜谱创建于:2012年09月14日 13:37

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