味增汤

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芹意

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食材

3大勺
葱花各适量；味增2
蘑菇
裙带菜
豆腐
鲣鱼高汤2大碗

步骤

味增汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小丁，用淡盐水浸泡15分钟，去除豆腥味

1. 豆腐切小丁，用淡盐水浸泡15分钟，去除豆腥味

味增汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 280'>裙带菜</a>泡发洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>洗净切丁

2. 裙带菜泡发洗净，蘑菇洗净切丁

味增汤,香葱切粒备用

3. 香葱切粒备用

味增汤,锅中加入鲣鱼高汤，下入豆腐和裙带菜，中小火慢煮至豆腐浮起

4. 锅中加入鲣鱼高汤，下入豆腐和裙带菜，中小火慢煮至豆腐浮起

味增汤,加入蘑菇，煮至汤汁微微沸腾，保持片刻至蘑菇煮熟

5. 加入蘑菇，煮至汤汁微微沸腾，保持片刻至蘑菇煮熟

味增汤,用漏勺和刮刀将2大勺味增边搅拌边溶入汤汁中

6. 用漏勺和刮刀将2大勺味增边搅拌边溶入汤汁中

菜谱创建于:2015年05月18日 15:18

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