甜胚子
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食材
- 燕麦300G
- 甜酒曲1/3茶匙
- 白砂糖1汤匙
步骤
1. 燕麦洗净，加清水浸泡2小时
2. 倒掉部分水，留下正好没过燕麦的水量，中大火蒸40分钟
3. 蒸熟的燕麦放凉至不烫手，撒白砂糖
4. 撒甜酒曲，拌匀
5. 加少许温热的开水，放在大约30℃的地方密封发酵2-3天，食用前挖几勺出来，加些糖拌匀，用凉开水冲开即可
菜谱创建于:2015年05月19日 13:43
