甜沫

菁制美食

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食材

小米 (适量)
花生米 (适量)
红豆 (适量)
油豆皮 (适量)
粉条 (适量)
菠菜 (适量)

步骤

甜沫,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6420'>油豆皮</a>用热水泡发；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>洗净，用水泡两小时。

1. 将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发；小米洗净，用水泡两小时。

甜沫,将泡发的花生米、红豆煮熟，捞出沥水。

2. 将泡发的花生米、红豆煮熟，捞出沥水。

甜沫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净，入沸水焯烫去除草酸，捞出攥干水分。

3. 菠菜洗净，入沸水焯烫去除草酸，捞出攥干水分。

甜沫,油豆皮撕成小块，粉条斩成两节；五香料放入料盒备用。

4. 油豆皮撕成小块，粉条斩成两节；五香料放入料盒备用。

甜沫,泡好的小米加入加水磨成水糊。

5. 泡好的小米加入加水磨成水糊。

甜沫,锅中火上油烧热，下入花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用。

6. 锅中火上油烧热，下入花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用。

甜沫,锅内放水、料盒大火煮沸。

7. 锅内放水、料盒大火煮沸。

甜沫,稍煮后捞出料盒，再放菠菜、粉条、红豆、花生米，水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅。

8. 稍煮后捞出料盒，再放菠菜、粉条、红豆、花生米，水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅。

甜沫,盖盖煮约15分钟，把炸好的油豆皮倒入锅内，用勺搅动。

9. 盖盖煮约15分钟，把炸好的油豆皮倒入锅内，用勺搅动。

甜沫,片刻，调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。

10. 片刻，调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。

菜谱创建于:2016年01月19日 15:09

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