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1. 老黄瓜备好!
2. 用削皮刮削皮洗净;
3. 葱切葱花,削过皮的老黄瓜用削皮刮一层层的刮薄宽片儿;
4. 锅内添水烧开,放入黄瓜宽片儿煮至开锅,加少许盐 鸡精 胡椒粉调味儿煮一分钟关火!
5. 盛出后撒入葱花,淋入少许香油搅匀即可*^_^*