虾滑汤
鲜虾来做汤，美味可口、营养丰富，搭配豆腐、裙带菜会有鲜美的口感，好喝又有营养，鲜美又滋补，常喝补钙补蛋白，小朋友长身体时可以唱吃哟！ 虾类含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化。同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)海虾还富含碘质，对宝宝的健康也是极有裨益的哟。
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食材
- 虾仁 200克
- 豆腐 200克
- 裙带菜 80克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 香菜 1根
- 油 3克
- 花椒粒 12粒
- 盐 6克
- 生抽 5ml
- 鲜鸡汁 3ml
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 5克
- 蛋清 1个
步骤
1. 准备好虾仁，剔除虾线。
2. 虾仁拍扁，剁成虾泥。
4. 准备好豆腐，切开待用。
5. 裙带菜提取泡好待用。
7. 加入豆腐，倒入开水。
8. 加入盐、生抽、胡椒粉、鲜鸡汁，炖煮5分钟。
9. 下入虾滑，撇掉浮沫，慢炖5分钟。
10. 加入裙带菜，炖煮3分钟。
11. 撒上香菜，关火出锅！
12. 美味可口的虾滑汤就上桌了！
13. 特别鲜亮，好喝极了！
菜谱创建于:2022年01月06日 23:57
