蛋清丝拌凉菜

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食材

鸡蛋清（做冰淇淋剩下的蛋清）
黄瓜 200g
干豆腐 100g
蒜一瓣
盐两小勺
糖一勺
酱油少许
醋适量
辣椒油少许
面粉少许
玉米油适量

步骤

蛋清丝拌凉菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 480'>干豆腐</a>切丝备用。

1. 将黄瓜，干豆腐切丝备用。

蛋清丝拌凉菜,蛋清中加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，拌匀。锅中加入适量油，有热后，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>也煎成饼状，晾凉后，切成丝。

2. 蛋清中加入少许面粉，拌匀。锅中加入适量油，有热后，将面粉也煎成饼状，晾凉后，切成丝。

蛋清丝拌凉菜,所有食材中加入适量的盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，醋，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，花椒粉，

3. 所有食材中加入适量的盐，酱油，醋，白糖，辣椒油，花椒粉，

蛋清丝拌凉菜,拌匀即可食用。

4. 拌匀即可食用。

菜谱创建于:2015年05月23日 22:26

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