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1. 将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
2. 鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。
3. 热锅放油倒入鸡蛋用筷子炒散
4. 鸡蛋扒一边,放入韭菜翻炒
5. 待韭菜炒软后加点蚝油胡椒粉翻炒入味即可。
6. 很好吃的家常菜。