韭菜嫩炒蛋
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食材
- 韭菜 1小把
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 水淀粉 5g生粉+20ml水
- 白胡椒 少许
步骤
1. 韭菜洗净，记得多洗几遍哦
2. 洗净的韭菜切成段。
3. 鸡蛋打入容器。
4. 加入盐
5. 白胡椒
6. 搅拌均匀。
7. 5g生粉
8. 加入20ml水，调成淀粉液
9. 加入蛋液中。
10. 搅拌均匀
11. 锅中热油，加入韭菜。
12. 将韭菜翻炒至断生见软。
13. 这样子就可以了。
14. 倒入蛋液。先不要翻动。
15. 带表面将要凝固的时候。
16. 翻炒均匀即可。
17. 成品
菜谱创建于:2018年02月07日 14:03
