菌菇花胶牛肉汤

菌菇花胶牛肉汤

加油小雯

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食材

  • 干花胶 2只
  • 牛腱肉 300g
  • 鸡腿骨 4根
  • 干花菇 3朵
  • 干姬松茸 10朵
  • 盐 少许
  • 纯净水 适量

步骤

菌菇花胶牛肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120853'>干花菇</a>放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126804'>干姬松茸</a>浸泡2小时，泡软沥干待用

1. 干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用

菌菇花胶牛肉汤,干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用

2. 干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用

菌菇花胶牛肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8114'>牛腱肉</a>洗净切大块，与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42255'>鸡腿骨</a>飞水，捞出待用

3. 牛腱肉洗净切大块，与鸡腿骨飞水，捞出待用

菌菇花胶牛肉汤,牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材

4. 牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材

菌菇花胶牛肉汤,盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇

5. 盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇

菌菇花胶牛肉汤,盖盖子继续煲半小时，加入少许盐调味即可

6. 盖盖子继续煲半小时，加入少许盐调味即可

菜谱创建于:2015年05月29日 13:42
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