蒜泥鲤鱼

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食材

  • 鲤鱼一条 一斤半左右
  • 姜
  • 葱
  • 料酒
  • 盐
  • 生抽
  • 醋
  • 蒜泥

步骤

蒜泥鲤鱼,鲤鱼收拾干净，去腥筋，切花刀，

1. 鲤鱼收拾干净，去腥筋，切花刀，

蒜泥鲤鱼,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐腌制片刻入味去腥

2. 加少许料酒和盐腌制片刻入味去腥

蒜泥鲤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片塞入花刀内，肚子里放几片，放少许盐

3. 姜切片塞入花刀内，肚子里放几片，放少许盐

蒜泥鲤鱼,开火，蒸十五分钟，关火倒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 开火，蒸十五分钟，关火倒适量生抽

蒜泥鲤鱼,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝，再蒸五分钟左右

5. 放上葱丝，再蒸五分钟左右

蒜泥鲤鱼,关火，连盘子一起端出

6. 关火，连盘子一起端出

蒜泥鲤鱼,锅内放油，烧热，均匀浇在鱼上

7. 锅内放油，烧热，均匀浇在鱼上

蒜泥鲤鱼,放上捣好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>里放少许生抽，醋和鸡精调好）即可享用

8. 放上捣好的蒜泥（蒜泥里放少许生抽，醋和鸡精调好）即可享用

菜谱创建于:2015年05月31日 19:37
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