家常鲤鱼

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食材

  • 鲤鱼 1.5斤
  • 酱油 50毫升
  • 料酒 30毫升
  • 油
  • 葱
  • 姜
  • 蒜
  • 盐 7克
  • 花椒 20颗
  • 大料 3个
  • 水
  • 干红辣椒 3个

步骤

家常鲤鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 375'>鲤鱼</a>洗净擦干表面<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>份

1. 将鲤鱼洗净擦干表面水份

家常鲤鱼,准备好配料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜切末

2. 准备好配料，葱切段，姜切片，蒜切末

家常鲤鱼,锅中放油，油热加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>爆香，加入鱼两面煎一下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，晃动一下

3. 锅中放油，油热加入花椒和干红辣椒爆香，加入鱼两面煎一下，加入料酒，酱油，晃动一下

家常鲤鱼,加入水，倒入葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，大火烧开，加入盐调味，改小火炖20分钟，

4. 加入水，倒入葱姜，大料，大火烧开，加入盐调味，改小火炖20分钟，

家常鲤鱼,汤快没时，加入蒜末，改大火收汤即可

5. 汤快没时，加入蒜末，改大火收汤即可

菜谱创建于:2015年01月21日 10:16
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