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1. 紫薯洗干净,切边上成长条取出,那样切出来才成花形 在切片,就出花形了,备用
2. 用碗装点水调点白糖水, 打蛋清到里面, 在加面粉拌匀称,
3. 热锅放油,用紫薯粘拌好的蛋清面粉糊,小火炸,炸到两面金黄就可以了,
4. 炸好了,摆好盘,上面放点番茄酱,就可以了