糯米排骨

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食材

  • 排骨 排骨一份，准备材料：料酒、酱油、花椒、盐、姜
  • 江米 江米（做米饭时用的小塑料盒一盒）

步骤

糯米排骨,1：将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗干净，用开水罩一下，捞出，放料酒、酱油、花椒、盐、姜、腌制3小时。2：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>泡两小时，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>放入锅中。3：将剩下的汤料一次倒在每个裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>上。

1. 1：将排骨洗干净，用开水罩一下，捞出，放料酒、酱油、花椒、盐、姜、腌制3小时。2：江米泡两小时，将排骨裹上江米放入锅中。3：将剩下的汤料一次倒在每个裹上江米的排骨上。

糯米排骨,4：上火蒸40分钟出来摆盘，将枸杞和葱末放上。

2. 4：上火蒸40分钟出来摆盘，将枸杞和葱末放上。

小贴士

  1. 蒸时切勿揭盖
菜谱创建于:2015年07月19日 10:22
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