排骨糯米饭
排骨抓好赤酱入味，平铺在米饭之上，肉香融入米粒，米粒含有鲜香～
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食材
- 排骨 200克
- 糯米 200克
- 葱花 5克
- 姜丝 5克
- 生抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 杂粒 适量
- 料酒 1勺
- 糖 半勺
步骤
2. 将糯米和普通米混合并提前浸泡，淘洗之后沥干备用。
3. 排骨切成小块洗净，加2勺蚝油
4. 一勺酱油
5. 一勺料酒
6. 适量胡椒粉
7. 一些糖提鲜
8. 加入姜丝，然后抓匀入味
9. 将洗净的米，平铺在可蒸制的米饭之上。
10. 然后排骨腌制10分钟左右后登场
11. 平铺在米饭上
12. 并撒适量杂粒
13. 多余的腌制排骨的料汁和姜丝，也要加到其中。
14. 大火上锅蒸制20分钟左右（具体也要看容器的传热程度和容器的形状、厚薄）
15. 出锅直接可食～
菜谱创建于:2020年12月10日 13:51
