彩色脆胗

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媚如阳光

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食材

鸡胗半斤
彩椒两个
姜丝
蚝油

步骤

彩色脆胗,红色，黄色<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>各一个

1. 红色，黄色彩椒各一个

彩色脆胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>，很大个呢

2. 鸡胗，很大个呢

彩色脆胗,彩椒切小块

3. 彩椒切小块

彩色脆胗,鸡胗切片，个别白色的筋切除，这样就不硬了，下少许盐抓腌一下

4. 鸡胗切片，个别白色的筋切除，这样就不硬了，下少许盐抓腌一下

彩色脆胗,姜丝入热油爆香后挑除

5. 姜丝入热油爆香后挑除

彩色脆胗,爆过姜的油爆炒鸡胗

6. 爆过姜的油爆炒鸡胗

彩色脆胗,炒至变色马熟了马上盛起

7. 炒至变色马熟了马上盛起

彩色脆胗,热锅翻炒彩椒，喜欢吃脆的翻炒片刻就好

8. 热锅翻炒彩椒，喜欢吃脆的翻炒片刻就好

彩色脆胗,倒入鸡胗翻炒

9. 倒入鸡胗翻炒

彩色脆胗,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 适量蚝油

彩色脆胗,翻炒均匀即可上碟

11. 翻炒均匀即可上碟

小贴士

鸡胗不能炒太久，会变老，所以一定要大火快速炒

菜谱创建于:2015年07月19日 16:59

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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茄汁焖大虾

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