香煎鸡腿

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食材

  • 鸡大腿 1个
  • 葱段儿
  • 姜末儿
  • 盐
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 生抽

步骤

香煎鸡腿,鸡腿洗净沥干水分，备好！

1. 鸡腿洗净沥干水分，备好！

香煎鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8252'>鸡大腿</a>剔骨，将有皮的一面朝下；用刀背在鸡肉上面敲打数次，放入容器中；

2. 鸡大腿剔骨，将有皮的一面朝下；用刀背在鸡肉上面敲打数次，放入容器中；

香煎鸡腿,放入葱段儿，姜末，加少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，抓匀放入冰箱冷藏腌制半小时；

3. 放入葱段儿，姜末，加少许盐，鸡精，料酒，胡椒粉，生抽，抓匀放入冰箱冷藏腌制半小时；

香煎鸡腿,电饼档内刷一层油，放入腌好的鸡腿肉盖上锅盖煎至一面金黄；

4. 电饼档内刷一层油，放入腌好的鸡腿肉盖上锅盖煎至一面金黄；

香煎鸡腿,打开锅盖翻面，煎至两面金黄中间熟透；

5. 打开锅盖翻面，煎至两面金黄中间熟透；

香煎鸡腿,出锅，切小块儿；

6. 出锅，切小块儿；

香煎鸡腿,装盘即可食用*^_^*

7. 装盘即可食用*^_^*

菜谱创建于:2015年07月20日 09:56
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