咖喱牛腩饭

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食材

牛腩
红萝卜
马铃薯
白洋葱
姜片
咖喱块
椰浆
高汤

步骤

咖喱牛腩饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2545'>马铃薯</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a> 洋葱 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净切块备用

1. 马铃薯红萝卜洋葱牛腩洗净切块备用

咖喱牛腩饭,煲开水加姜块放入牛腩块开盖出水后晾干备用

2. 煲开水加姜块放入牛腩块开盖出水后晾干备用

咖喱牛腩饭,开锅放油爆炒蔬菜看到起金边起锅备用

3. 开锅放油爆炒蔬菜看到起金边起锅备用

咖喱牛腩饭,不用洗锅继续加点油下姜片爆炒已出水的牛腩块后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a> 或加水放史云生条盖过肉多3厘米高加盖温火焖约2小时（拿筷子戳感觉不硬即可）

4. 不用洗锅继续加点油下姜片爆炒已出水的牛腩块后加高汤或加水放史云生条盖过肉多3厘米高加盖温火焖约2小时（拿筷子戳感觉不硬即可）

咖喱牛腩饭,加入蔬菜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a> 拌均匀小火再焖半小时（不用调味因高汤跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>已有味道 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>放半盒即可）

5. 加入蔬菜咖喱块拌均匀小火再焖半小时（不用调味因高汤跟咖喱块已有味道咖喱块放半盒即可）

咖喱牛腩饭,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a> 拌均匀煮开即可

6. 加入适量椰浆拌均匀煮开即可

咖喱牛腩饭,上盘先把饭盛到碗里按实反倒在碟中间把煮好的牛腩咖喱围边放即可

7. 上盘先把饭盛到碗里按实反倒在碟中间把煮好的牛腩咖喱围边放即可

小贴士

牛腩出水记得开盖哦不然味道又被盖进肉去不好吃
马铃薯红萝卜不要切太大块小块容易入味更好吃

菜谱创建于:2015年07月27日 21:35

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