豆豉芋头蒸排骨
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食材
- 豆豉 2克
- 芋头 半个
- 排骨 一条
- 调料
- 红辣椒
- 姜
- 葱
步骤
1. 排骨买的时候已经斩好，洗干净备用，
3. 排骨放点酱油，香油，五香粉。
4. 再放一勺盐，花生油，生粉，料酒搅拌均匀。
5. 再加入豆豉，辣椒，姜蒜腌制2个小时以上。
6. 芋头去皮洗干净切一半用就行了。
7. 切一条条的铺在蒸盘上备用。
8. 把腌好的排骨也一块块的铺在芋头上面。
9. 把腌制的汁淋上去。
10. 蒸锅烧开水，放入排骨。
11. 盖盖子大火蒸10分钟左右即可。不要超过15分钟。
12. 出锅了，趁热切点葱段，撒上去。
13. 嗯，香喷喷的一道蒸菜出炉了。
小贴士
- 爱吃豉汁排骨，加点芋头，排骨有了芋头的清香，芋头吸收排骨汁，荤素搭配，美味无敌！
菜谱创建于:2015年08月04日 01:43
