香煎生蚝

香煎生蚝

绯色

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食材

生蚝 15只
葱，姜，蒜适量
淀粉，胡椒粉，盐

步骤

香煎生蚝,买来<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>，店里会给冰块，冰镇下，然后热水过，再放冰水里，这样<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>会比较脆嫩！

1. 买来生蚝，店里会给冰块，冰镇下，然后热水过，再放冰水里，这样生蚝会比较脆嫩！

香煎生蚝,调些淀粉水浆，放些胡椒粉！把生蚝放淀粉里裹上！

2. 调些淀粉水浆，放些胡椒粉！把生蚝放淀粉里裹上！

香煎生蚝,热油锅，姜蒜（剁碎）放入，然后把生蚝放上去，姜蒜末直接会粘付在生蚝上！最后放葱末！翻炒，放点水焖下就ok了！

3. 热油锅，姜蒜（剁碎）放入，然后把生蚝放上去，姜蒜末直接会粘付在生蚝上！最后放葱末！翻炒，放点水焖下就ok了！

小贴士

要焖，是为了更好的煮熟生蚝，把寄生虫杀死！嘎嘎嘎！

菜谱创建于:2012年10月01日 18:45

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