冬季时令

在这寒冷的冬季，为家人炖一锅热腾腾的排骨汤，是一件幸福的事。在这香味缭绕中，有了家的温度。

老母鸡的补益功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血还可祛风除湿，从古至今一直备受喜爱，是一道特别有历史的温补之物❤

暮色四合 你是否已归 还是长久凝望着 那久违的远方 不远的将来 会变成现在 久违的远方也许也只是近在咫尺

冬天是一定有金桔的。小时候过年，拜年走亲戚，看着有金桔，羡慕得不行，小小的，金灿灿的颜色看着就很舒服。父母一直告诉我，不要随意拿东西，每次看着金桔，都只能是眼睛瞅瞅。不记得哪一次，家里也买了金桔，高兴坏了，迫不及待的拿了一颗吃，哇，好冲的味道呀！咽不下去。 总是不死心，觉得肯定是父母买得不好吃，外面看见了还是想尝一尝，每次尝，每次咽不下去。到现在了，看到金桔，还是有这样的冲动。这两年，金桔有了新品种，脆皮金桔，橘皮青黄色的，皮没有了涩味，也没有了冲的口感，连皮带肉，我能吃好多，脆甜脆甜的。

这道菜用的是四川安岳特产红薯粉条，久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品，适于熬、炒和凉拌。鸡杂粉条是一道较重口味的菜😂，集酸、辣、鲜、香多种口味于一体，即便是大冬天也能吃得大汗淋漓😄

【番茄芝士锅】不怕冬天太冷，只怕自己太懒，在家做的小火锅

家人都喜欢的一道菜， 没想到冬天了还能买到小河虾~ 简单又下饭！

泡发海参，原本觉得很复杂，良心卖家给了泡发方式，自己又琢磨改良，一次意外的急出门，发现了最佳方式。菜谱说得很详细，粗看觉得很复杂，其实也就是四步走。泡两天、剪✂️、高压锅稀饭档煮、泡两天✌。必须要注意的是，泡发容器必须确保干净无油、无盐。否则泡发过过程中海参会自行溶解。一句话——海参那么贵，且泡且珍惜。

米酒又称甜酒、醪糟、酒酿，是经过糯米发酵而成的一种美食，酿好的醪糟可以直接吃，也可以做成甜酒蛋花汤，酒酿圆子，米酒荷包蛋等各式美食，各地都有不同的吃法。酿好的醪糟甜美多汁，略带酒香，不仅美味，更是养身佳品，夏食消暑，冬食暖胃。上佳米酒色白汁清，蜜香浓郁，香甜可口，米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血，滋阴补肾及润肺的功效，南方还有坐月子吃米酒的习俗。

我们家人就喜欢一切有关于面的食物，我也经常换着花样的给他们做，包子、馒头、饺子这类面食要么需要发酵要么得拌馅，耗时较长，不适合忙碌的早上，所以烙饼是个不错的选择。其实饼类也可以细分很多种，发面饼和烫面饼，带馅和不带馅的，酥饼、油饼、葱花饼等……