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鱼虾水产
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鱼虾水产
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绿色美食+烟熏三文鱼牛油果沙拉
作者:因子食味记
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营养健康又色彩丰富的烟熏三文鱼牛油果沙拉,非常美味,制作又十分简单。非常适合在减脂健身的亲们享用。
芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生
作者:味库美食视频
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芒种来临,此间的饮食要以清补为主,而鲤鱼正值产卵期,肥美香甜祛湿开胃,是不可多得的清补第一鲜。
五彩缤纷果蔬蝴蝶面&卡通面
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超级下饭菜~
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这款浓汤最近端上餐桌的次数有点频繁,家中的小朋友超爱吃,亦非常适合一家老小食用,低脂健康,口感酸酸甜甜的很开胃,色泽诱人而促进食欲。番茄中的番茄红素是植物中所含的一种天然色素,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一,番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基,保持细胞正常代谢,预防衰老,增强免疫力。
剁椒鱼头
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剁椒鱼头,相信很多人跟我一样大爱啊,吃起来鲜辣适口、鱼肉细嫩、肥而不腻、口感软糯。制作剁椒鱼头,一般会选用花鲢鱼的鱼头部分;它肉质细嫩、营养丰富且低脂肪,除含有蛋白质和钙磷铁质等众多微量元素外,还含有维生素B1,它可是鱼肉当中所缺乏的卵磷脂,常吃可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;除此之外鱼头还富含多种不饱和脂肪酸,对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强;鱼鳃下边的肉呈透明胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织;因此常吃鱼头不仅可以健脑、延缓脑力衰退还有美容养颜的功效了。 剁椒鱼头食材和做法也是极其简单的,但要想鱼肉不腥又鲜嫩多汁,它可是有技巧的哟;清洗、腌制、蒸鱼这三步一步不能少,前二步简单咱不说,话说第三步可是让鱼肉在最短时间内成熟鲜嫩的秘籍所在;这样在蒸制时产生的水蒸气可以对流循环,不仅可以缩短蒸制时间,还能让鱼身受热均匀,因此蒸出来的鱼肉才会更加鲜嫩美味,可与大饭店的蒸鱼相媲美哟,与大饭店的蒸鱼相媲美,学会这一招今后蒸任何鱼肉都没问题了~~~
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