芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生

芒种来临,此间的饮食要以清补为主,而鲤鱼正值产卵期,肥美香甜祛湿开胃,是不可多得的清补第一鲜。

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食材

  • 鲤鱼 一条
  • 大蒜、姜片、大葱段、土豆块 适量
  • 五花肉块、八角、花椒 适量
  • 红辣椒、蔬菜粒、青蒜碎 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量

步骤

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,所需食材

1. 所需食材

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,腌制准备:一茶匙盐

2. 腌制准备:一茶匙盐

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,腌制准备:一茶匙白胡椒粉

3. 腌制准备:一茶匙白胡椒粉

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生, 腌制准备:一汤匙料酒

4. 腌制准备:一汤匙料酒

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,腌制准备:涂抹均匀

5. 腌制准备:涂抹均匀

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,腌制15分钟

6. 腌制15分钟

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,适量食用油

7. 适量食用油

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,煎至两面焦黄

8. 煎至两面焦黄

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,捞出备用

9. 捞出备用

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入适量大蒜、姜片、大葱段

10. 加入适量大蒜、姜片、大葱段

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入100g 五花肉块

11. 加入100g 五花肉块

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入少许八角、花椒

12. 加入少许八角、花椒

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>

13. 加入一汤匙郫县豆瓣酱

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入两汤匙生抽

14. 加入两汤匙生抽

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入两汤匙料酒

15. 加入两汤匙料酒

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入两汤匙食醋

16. 加入两汤匙食醋

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入少许土豆块

17. 加入少许土豆块

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,倒入适量清水

18. 倒入适量清水

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,大火煮沸

19. 大火煮沸

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入两茶匙白糖

20. 加入两茶匙白糖

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入两茶匙食盐

21. 加入两茶匙食盐

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,小火煮10分钟

22. 小火煮10分钟

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入适量蔬菜粒、香菇块

23. 加入适量蔬菜粒、香菇块

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入少许红辣椒段

24. 加入少许红辣椒段

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,翻面后煮10分钟

25. 翻面后煮10分钟

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,捞出备用

26. 捞出备用

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入少量淀粉

27. 加入少量淀粉

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,加入少许青蒜碎

28. 加入少许青蒜碎

芒种节气宜清淡滋补,干烧鲤鱼好吃又养生,成品展示

29. 成品展示

菜谱创建于:2017年06月05日 18:19

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