高考在即，这碗蘑菇浓汤适合煮给孩子喝，补脑提神精神好！

在备考的路上，多亏有家长们做好后勤支持，孩子们才能精神饱满地迎接高考。现在距离高考还有不到半个月的时间，孩子们更加紧张地熬夜复习，作为家长，一定也是打起十二分的精神，绞尽脑汁给孩子补充营养。

在这最后的冲刺时刻，最怕的就是孩子太过疲惫，精神不好，不能以好的状态参加考试。家长们除了要及时给予鼓励，还要在日常饮食上下点功夫。今天给家长推荐一碗汤，帮助孩子消除疲倦，补充体力。

下面要推荐的是一碗蘑菇浓汤。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可以起到消除疲倦的作用。这碗蘑菇浓汤不需要用现成的浓汤罐头，味道比外面卖的更棒！

准备蘑菇100克，洋葱半颗，面粉20克，奶油15克，松本茸2颗（可无），牛奶700cc，蒜粉1小匙，黑胡椒适量。

把蘑菇和洋葱切成随意的块状，待会会打碎，松本茸切成片。

汤锅里放入少量的橄榄油，放入洋葱和蘑菇炒香，放入奶油炒至融化。

加入面粉继续拌炒，面粉会附在食材上，与食材上的奶油结成块，要炒到看不见白色粉末的状态。接着倒入一半牛奶。

用搅拌棒直接在锅内将所有食材打成糊状，如果没有搅拌棒，就用料理机处理。

此时浓汤已经成型，接着加入松本蓉和剩下的一半牛奶，中小火煮一下，加入盐和黑胡椒调整咸度，当浓汤表面的泡泡增多的时候就可以关火了，注意不要煮到滚开的状态，避免牛奶产生水油分离的状态。

有新鲜的欧芹也可以切碎撒上，慢慢享用这碗美味营养的蘑菇浓汤吧！