乡村 / 美食
我始终相信“万物源于土”这样的说法。从小就生活的农村的我,每天跟着爷爷奶奶。爷爷奶奶下田劳作,我就站在田埂上自己抓螳螂玩。那时候,家里的稻米以及各种蔬菜,都能自给自足。每年爷爷都会养一头猪,还有其他的一些家禽。
每天的下地劳作, 已经是爷爷奶奶的生活日常。看似重复不变的日子,现在回忆起来,曾经的每一天都是绚烂多彩,难以忘怀!
我始终和老爸在居住环境的选择上,持相同意见。虽然在上小学的时候在市区有了房,但是一直没去装修居住。而老爸一直向往的是农村的自由、环境的美好、物产的丰富、邻里的热络。。。如今随着慢慢成长,我也能真正感同身受。
小时候,一到盛夏,就会叫上几个小伙伴,去山间地头摘野果。带上一只小篮子,拔几根长草,将采摘的覆盆子从中间串起来,挂在脖子上。那时的我们,经常游走在山间地头。覆盆子只要有一丝变红的迹象,全都会被我们迫不及待得摘了吃。边摘边吃,最终空篮子去空篮子回,但是很开心。
“覆盆子”
“树莓”
“杨梅”
家乡过年过节的美食(by 奶奶)
奶奶的手艺很棒,而且会的也很多,除了每天给一大家人做的三餐外,还会时不时得做些其他美食小吃。
“百米果”
“青团”
“板栗排骨肉粽”
小时候也经常看着做,奶奶也会时不时得手把手教我。所以包白米果、裹粽子、做青团等等我也会,但没奶奶做得颜值高。而后来我做蛋黄酥时的面团揉制,也都是模仿着奶奶的手法。还有蛋黄酥内陷包裹的收口,同样是仿照奶奶当时包裹百米果的手法。所以从小奶奶培养了我的动手能力,是我人生中第一个老师。
“油煎饺”
鸡蛋鞭笋肉丝汤面 by 奶奶
面中的鸡蛋是自己家的土鸡生的蛋,其中的鞭笋是奶奶从山上新鲜采挖来的,味道超级鲜美,百吃不厌。
有些东西无法用语言表达,真想把小村庄的所有都分享给大家,包括田间的泥土芬芳、傍晚时土灶中喷香的米饭、炊烟袅袅中的柴火味。。。
一切都是那么得祥和与美好。
图片文字均原创
来自@瀧Dinopuissant
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