用心为自己所爱的人下厨是件幸福的事

姥姥是东北人，性格里有着北方人的爽朗。我的姥姥既漂亮又能干，在文工团里是一个优秀的京剧演员。我小时候，爸爸妈妈工作忙的时候，都是姥姥带着我。我就像她的小跟屁虫一样，坐在小板凳上看着她演出排练，再跟着她下班回家，然后姥姥就会拿出一袋面粉，接着就像变魔术似的，变出各种各样好吃的面食，让挑食的我瞬间变得胃口大开。在我的印象里，姥姥就是这个世界上最了不起的大厨。

姥姥会做的面食简直数不胜数，如果要我挑一个她最拿手的，我也是挑不出来，因为好像没有她不会做的，不拿手的。

我至今还记得我第一次离开家就是去武汉上大学。刚离开父母不适应的我，天天打电话回家，哭鼻子说自己想家。后来妈妈来看我，从行李里抱出一个裹着严严实实的大罐子，说是姥姥让她带的。打开一开，是满满一罐子姥姥亲手做的炸酱，那香味，把寝室里所有的同学都吸引过来馋的不行。妈妈说，姥姥怕我离家在外吃不惯，知道妈妈要来看我，连夜做了一大罐子炸酱让她带来，还特别交代说这个炸酱无论是用来拌饭还是拌面条都行。我当时抱着罐子真想大哭一场，这就是我的姥姥，这就是从小把我放在手心里疼爱的姥姥。

说到这里，我想起了姥姥做的炸酱面。无论是自己亲手擀的面条，还是秘制的炸酱，面条的Q弹，炸酱的香味，简直无法用言语形容，每次我都能吃上满满一大碗，吃完还恨不得把碗舔个底朝天。除了炸酱面、各种打卤面、哨子面、汤面、酱面、炒面、拌面……没有姥姥不拿手的，这就是为什么身为一个南方人的我，从小到大爱吃各种面条的原因。

长大后我自己也学着自己做面条，虽然家人朋友也赞不绝口，但我心里明白，跟姥姥做的相比比，那叫一个天差地别。

姥姥做的饼也是一绝。无论是鸡蛋饼、葱油饼、芝麻千层饼、各种馅儿的馅儿饼……只要你叫得上名字的，没有姥姥不会做的。我现在脑子里都能回忆起姥姥煎的两面金灿灿的肉饼，那诱人的香气，那酥脆的外皮裹着的鲜美的肉馅儿。记得有一次，我一口气吃了4个，撑得直喊肚子涨，姥姥一边给我揉肚子，一边笑眯眯的说：“这傻孩子，一口气吃那么多，以后随时想吃，姥姥随时给你烙就好了。”

长大后，我自己也尝试着做饼吃，可无论是什么样的饼，却都不如姥姥做的香。

说到姥姥做的面食，就不得不提包子，饺子和馄饨了。姥姥用一根擀面杖能同时擀三张饺子皮的绝技，至今无人能及。姥姥特别能干，每次都不用任何人帮手，自己买菜，剁馅儿，和馅儿，和面，擀面皮，包饺子，包包子，包韭菜盒子，一气呵成。我这个馋猫就等着第一锅出锅的饺子或包子，顾不得烫手，龇牙咧嘴的往嘴里塞。

长大后，我也学着自己买菜，剁馅儿，和馅儿，和面，擀面皮……我也能把饺子包成漂亮的褶子，但却依然比不上姥姥做的那般滋味了。

我想姥姥，特别特别的想。每次做面食吃面食的时候尤其想。可惜我再也吃不到姥姥做的面食了，更可惜的是她也没吃过我亲手做的面食。

面食对于我来说，不仅仅只是一种食物类别，它承载了我对姥姥的回忆，承载了我对姥姥的思念，承载了姥姥对我的疼爱。它是姥姥带给我的幸福的味道。它教会我，我们每个人都要珍惜身边的亲人，珍惜跟亲人在一起的时间，珍惜跟亲人在一起品尝的每一顿饭菜的味道。用心为自己所爱的人下厨，是最幸福的事。