番茄猪肝汤

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grace甜甜

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食材

猪肝
番茄
菠菜
姜
葱
盐
料酒
胡椒粉
香油

步骤

番茄猪肝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>买回来，用水浸泡一小时，捞出换水加一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>继续泡半小时。

1. 猪肝买回来，用水浸泡一小时，捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。

番茄猪肝汤,切片用盐一汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。

2. 切片用盐一汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。

番茄猪肝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块。

3. 葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。

番茄猪肝汤,菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。

4. 菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。

番茄猪肝汤,锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，一起煮开继续再煮一分钟。

5. 锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮一分钟。

番茄猪肝汤,加入番茄后关火，放入菠菜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可。

6. 加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可。

小贴士

猪肝要用水浸泡，去血污和毒素。
菠菜焯水最后放。

菜谱创建于:2013年01月30日 21:20

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