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荞菜

荞菜

荞菜的家常做法,共“3”个相关菜谱
  1. 荞菜炒鸡蛋
    作者:澹澹
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    荞菜炒鸡蛋
    荞菜是时令蔬菜,一般清明前后是大量上市的季节,所以并不常见。广州的市场上现在已经能够买到。 荞菜性凉,具有清肝明目、凉血止血的功效,特别适合春季养肝食用。荞菜中含有其他蔬菜中罕见的荞菜酸,具有凝血作用,经常食用,对抑制肿瘤也有一定帮助。 此菜谱中的荞菜亦可换成韭黄或韭菜,这样就不会受到季节的限制。
  2. 荞菜炒蛋
    作者:系上美食系上心
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    荞菜炒蛋
  3. 荞菜炒卤猪耳
    作者:香如故的私人厨房
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    荞菜炒卤猪耳

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