香煎黑椒牛仔骨

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食材

  • 牛仔骨
  • 李锦记黑椒汁 2汤勺
  • 花雕酒 1茶勺
  • 料酒 2茶勺
  • 黑椒碎
  • 葱姜蒜
  • 生抽 1茶勺
  • 白糖
  • 蚝油 1汤勺

步骤

香煎黑椒牛仔骨,葱姜蒜切碎,与上述调料合在一处调成腌汁;

1. 葱姜蒜切碎,与上述调料合在一处调成腌汁;

香煎黑椒牛仔骨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 213'>牛仔骨</a>冲洗后用厨房纸擦干水份,放入腌汁中,反复轻揉后,盖上保鲜膜入冰箱腌24小时;

2. 将牛仔骨冲洗后用厨房纸擦干水份,放入腌汁中,反复轻揉后,盖上保鲜膜入冰箱腌24小时;

香煎黑椒牛仔骨,热锅入油,五成热时放入牛仔骨,中火煎定两面后,再小火两面各煎3—4分钟,至七到八分熟即可。

3. 热锅入油,五成热时放入牛仔骨,中火煎定两面后,再小火两面各煎3—4分钟,至七到八分熟即可。

菜谱创建于:2012年08月18日 18:59

应季菜肴

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