黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

一道简单美味的大菜

三只蝎子

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食材

牛仔骨四块
生抽适量
蚝油适量
李锦记黑椒酱两勺
黑胡椒粉适量
小苏打 2克左右
香菜一根
洋葱半个
青椒一个
黄葱半根

步骤

黑椒牛仔骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 213'>牛仔骨</a>解冻后用冷水反复冲洗，泡去血水

1. 牛仔骨解冻后用冷水反复冲洗，泡去血水

黑椒牛仔骨,泡去血水的牛仔骨用厨房纸吸干水份，再切小块

2. 泡去血水的牛仔骨用厨房纸吸干水份，再切小块

黑椒牛仔骨,加入少量的玉米油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，小苏打，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>用手抓匀！为了牛肉更嫩，可以给牛肉按摩10分钟！

3. 加入少量的玉米油、蚝油、生抽，小苏打，黑胡椒粉用手抓匀！为了牛肉更嫩，可以给牛肉按摩10分钟！

黑椒牛仔骨,加入少量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段

4. 加入少量的洋葱丝和香菜段

黑椒牛仔骨,和牛肉一起混合均匀

5. 和牛肉一起混合均匀

黑椒牛仔骨,包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时以上

6. 包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时以上

黑椒牛仔骨,热锅，冷油（喜欢黄油的可以加黄油）待油6.7成熟时放入牛仔骨和蒜片大火爆炒！

7. 热锅，冷油（喜欢黄油的可以加黄油）待油6.7成熟时放入牛仔骨和蒜片大火爆炒！

黑椒牛仔骨,大火爆炒

8. 大火爆炒

黑椒牛仔骨,炒至8分熟时起锅

9. 炒至8分熟时起锅

黑椒牛仔骨,少量油加洋葱块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>块，黄葱节少量盐炒至半熟

10. 少量油加洋葱块，青椒块，黄葱节少量盐炒至半熟

黑椒牛仔骨,倒入牛仔骨炒至全熟，加入黑胡椒酱起锅

11. 倒入牛仔骨炒至全熟，加入黑胡椒酱起锅

黑椒牛仔骨,美味的黑椒牛仔骨就做好了

12. 美味的黑椒牛仔骨就做好了

黑椒牛仔骨,美美的享用吧！一点都不比外面餐馆做得差哦！

13. 美美的享用吧！一点都不比外面餐馆做得差哦！

小贴士

炒牛仔骨时可以用黄油，我不喜欢黄油的味道，用的玉米油！

菜谱创建于:2018年01月04日 18:58

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