黑椒牛仔骨
一道简单美味的大菜
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食材
- 牛仔骨 四块
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 李锦记黑椒酱 两勺
- 黑胡椒粉 适量
- 小苏打 2克左右
- 香菜 一根
- 洋葱 半个
- 青椒 一个
- 黄葱 半根
步骤
1. 牛仔骨解冻后用冷水反复冲洗，泡去血水
2. 泡去血水的牛仔骨用厨房纸吸干水份，再切小块
5. 和牛肉一起混合均匀
6. 包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时以上
7. 热锅，冷油（喜欢黄油的可以加黄油）待油6.7成熟时放入牛仔骨和蒜片大火爆炒！
8. 大火爆炒
9. 炒至8分熟时起锅
10. 少量油加洋葱块，青椒块，黄葱节少量盐炒至半熟
11. 倒入牛仔骨炒至全熟，加入黑胡椒酱起锅
12. 美味的黑椒牛仔骨就做好了
13. 美美的享用吧！一点都不比外面餐馆做得差哦！
小贴士
- 炒牛仔骨时可以用黄油，我不喜欢黄油的味道，用的玉米油！
菜谱创建于:2018年01月04日 18:58
