香烤牛仔骨
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食材
- 牛仔骨 2 千克
- 红葱 700 克
- 波特酒 700 毫升
- 牛骨高汤 300 毫升
- 迷迭香 4 枝
- 百里香 4 枝
- 月桂叶 4
- 大蒜（去皮并剁碎） 4 瓣
- 面粉 2 汤匙
- 黄油 2 汤匙
- 植物油 1 汤匙
- 调味用盐和胡椒
步骤
1. 将烤箱预热至120度，切开红葱，在锅中用中高火热油。
2. 煸炒红葱，使其变软、喷香。然后加入波特酒， 烧至锅中留有四分之一的液体。
3. 加入牛骨高汤，厨用香草和大蒜。再烧2分钟，离火并将其转入荷兰烤锅。
菜谱创建于:2017年09月01日 23:05
