山药子排煲

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食材

  • 子排 1斤
  • 山药 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 葱姜

步骤

山药子排煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 958'>子排</a>清洗干净，冷水入高压锅，加入4倍清水，加入葱蒜和两大勺

1. 将子排清洗干净，冷水入高压锅，加入4倍清水，加入葱蒜和两大勺

山药子排煲,料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；

2. 料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；

山药子排煲,重新盖好盖子，加上阀门，检查好阀门的通畅性，然后转中火开始压10分钟；

3. 重新盖好盖子，加上阀门，检查好阀门的通畅性，然后转中火开始压10分钟；

山药子排煲,压10分钟后关火，等泻气后，打开加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>块，加1小勺盐，然后盖好，等上气后再压3分钟，关火；

4. 压10分钟后关火，等泻气后，打开加入山药和胡萝卜块，加1小勺盐，然后盖好，等上气后再压3分钟，关火；

山药子排煲,吃之前可撒点葱花等增香调味。

5. 吃之前可撒点葱花等增香调味。

菜谱创建于:2012年08月09日 17:34
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