咕咾肉盖饭

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食材

猪肉
番茄酱
苹果
甜椒
淀粉
白糖
白醋
盐
米饭

步骤

咕咾肉盖饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成方块，放入，盐，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，少许料酒。腌制15分钟。

1. 把猪肉切成方块，放入，盐，淀粉，白糖，少许料酒。腌制15分钟。

咕咾肉盖饭,油热开后，放入腌制好的猪肉开始炸。炸两分钟便可捞起放一会儿。再把火开大，把油温度热得更高一些，猪肉放入油中炸第二次自其外表酥脆，不要太久便可捞起放凉备用。

2. 油热开后，放入腌制好的猪肉开始炸。炸两分钟便可捞起放一会儿。再把火开大，把油温度热得更高一些，猪肉放入油中炸第二次自其外表酥脆，不要太久便可捞起放凉备用。

咕咾肉盖饭,拿出一个碗,放三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，一勺糖，一勺淀粉，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，3勺水搅拌均匀。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>切块。

3. 拿出一个碗,放三勺番茄酱，一勺糖，一勺淀粉，半勺白醋，3勺水搅拌均匀。把甜椒，苹果切块。

咕咾肉盖饭,锅中放少许油，放入甜椒和苹果，再倒入调好的调料碗，再放炸好的猪肉，翻炒均匀后盛起。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>盛在碗里，压平后倒扣在盘子上，旁边放上刚炒好的咕咾肉，一盘美味可口的咕咾肉盖饭就完成了！^_^

4. 锅中放少许油，放入甜椒和苹果，再倒入调好的调料碗，再放炸好的猪肉，翻炒均匀后盛起。把米饭盛在碗里，压平后倒扣在盘子上，旁边放上刚炒好的咕咾肉，一盘美味可口的咕咾肉盖饭就完成了！^_^

小贴士

肉不要炸得太久，否则会硬
苹果也可换成其它水果，也可不加

菜谱创建于:2015年08月23日 22:54

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