菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是一道广东的汉族传统名菜 属于粤菜系 口感清新解腻 无论作为水果还是菜肴都非常美味
14 菜谱
1147 粉丝
22 关注
食材
- 猪里脊
- 菠萝
- 青椒红椒
- 番茄酱
步骤
1. 肉解冻之后切樱桃大小的块 放料酒去腥 放盐 酱油 耗油 黑胡椒以及少量糖提鲜 抓匀之后腌制 时间越长越入味 在裹淀粉以前打个鸡蛋搅匀
2. 每块肉均匀地裹上淀粉
3. 放油锅里炸至外壳酥脆 全部捞出后进行第二次油炸 全程小火🔥
小贴士
- 每家都有自己腌肉的方法和秘诀 可以根据自己家的口味习惯做出不同的味道👐
- 请大家帮我点星星✧٩(ˊωˋ*)و✧
菜谱创建于:2016年07月05日 13:47
