炒田螺

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食材

田螺半斤
辣椒酱两勺（适量）
葱姜切碎丁
蚝油两勺
料酒一勺
糖适量
盐适量

步骤

炒田螺,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 208'>田螺</a>用水煮熟，但不要煮太老，用水煮为了杀掉里面的寄生虫细菌

1. 先把田螺用水煮熟，但不要煮太老，用水煮为了杀掉里面的寄生虫细菌

炒田螺,热锅倒油，放入葱姜，炒出香味

2. 热锅倒油，放入葱姜，炒出香味

炒田螺,倒入田螺，辣酱，翻炒

3. 倒入田螺，辣酱，翻炒

炒田螺,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，放适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐可以少放或不放

4. 加入料酒，蚝油，放适量盐和糖，盐可以少放或不放

炒田螺,翻炒田螺，可以到点水，收汁为了入味，翻炒时间不要太长，出锅

5. 翻炒田螺，可以到点水，收汁为了入味，翻炒时间不要太长，出锅

菜谱创建于:2015年08月24日 10:25

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