田螺鸭脚煲
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食材
- 田螺 250g
- 鸭脚 4个
- 葱 2根
- 干辣椒 5个
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 橙皮 4个
- 啤酒 1瓶
- 柠檬 3片
步骤
1. 田螺养一天捞起
2. 用刷子刷干净
3. 剪去尾部
4. 清洗干净沥水备用
6. 水开后加入田螺和鸭脚
7. 煮好后先捞起鸭脚
8. 然后捞起田螺
9. 锅中倒油，油热后加爆香材料
10. 然后倒入田螺
11. 再倒入鸭脚
12. 加入生抽，翻炒均匀
13. 炒好后转移到砂锅中
14. 加入一瓶青岛啤酒
15. 再加一勺豆瓣酱
16. 搅拌均匀后，放入盐和鸡精
17. 最后加上一片柠檬，盖上锅盖，小火慢炖
18. 炖至少量汤汁出锅
19. 撒点葱花
20. 美味的田螺鸭脚煲就做好了
21. 香辣的鸡爪
22. 成品图
23. 成品图
24. 成品图
菜谱创建于:2020年04月12日 17:39
